Ferme des Vallons | Jambon de Porc Gascon
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Jambon Porc Gascon en 1/4 sous vide

45,00 €

45,00 € par kilo

TTC

Jambon séché minimum 24 mois.

Quantité

  Porc Fermier

Nés, élevés et transformés sur la ferme dans la plus pure tradition familiale

  Circuit-court

Du producteur au consommateur, produit fermier

  Livraison frigorifique

Expédition adaptée aux produits et aux réglementations en vigueur

Porc noir gascon - Jambon en 1/4 sous vide.

Jambon séché minimum 24 mois.

En bouche, c'est une explosion de saveur, il est fondant avec un goût puissant.

Prix au Kg : 45,00€

Le jambon sec de porc noir gascon en quart est un produit d'exception pour les amateurs de charcuterie de qualité. Ce jambon, entier et séché pendant au moins 24 mois, offre une saveur intense et une texture fondante qui en font un produit recherché. Il est fabriqué à partir de porcs noirs gascons élevés en liberté sur les vallons de notre ferme et nourris principalement avec des céréales produites sur place. Ce jambon est vendu en quart, ce qui en fait un produit parfait pour les occasions spéciales ou pour les amateurs de charcuterie qui souhaitent en avoir toujours à disposition. Il sera un atout majeur pour vos apéritifs dînatoires ou pour accompagner vos plats. Il est un symbole de tradition culinaire et de savoir-faire.

Ingrédients

Cuisse de porc Gascon, sel de Salies de Béarn, salpêtre.

Conditionnement

En 1/4 sous vide, environ 1,000 kg.

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Auc