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Côtelette échine de porc noir Gascon | Ferme des Vallons

Côtelette échine porc Gascon

9,40 €

≈ 550 g (17,10 € par kilo)

TTC

Échine de porc idéale au barbecue ou à la poêle.

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Porc Fermier
Nés, élevés et transformés sur la ferme dans la plus pure tradition familiale

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Du producteur au consommateur, produit fermier

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Côtelettes de porc noir Gascon prises dans l'échine, plus persillées, à griller au barbecue ou à poêler.

Le porc noir Gascon est une race rustique et locale du Sud-Ouest, adaptée à la vie en plein air. Il grandit lentement (18 mois, 140 kg) et donne une viande persillée, d'un rouge vif. Elle se cuit vive et rapide, pour être saisie à cœur tout en gardant son jus, et se savoure rosée. Production limitée : pensez à commander à l'avance.

Découpé à la ferme.

Conditionnement : Par 2, environ 550 g.