Jambon de Bayonne entier avec os | Ferme des Vallons

Jambon de Bayonne entier avec os

98,40 €
≈ 8 kg (12,30 € par kilo)
TTC

Jambon de porc séché 12 mois minimum.

Format

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Porc Fermier
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Circuit-court
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Jambon de Bayonne entier avec os.

Jambon de Bayonne séché 12 mois minimum, salé au sel de Salies-de-Béarn.

Il se déguste cru, ou cuit avec un œuf au plat ou une piperade.

Conditionnement : Entier avec os, environ 8 kg.

  • Ingrédients
    Cuisse de porc, sel de Salies de Béarn, salpêtre.
    Affiné 12 mois.
  • Conditionnement
    Entier avec os, environ 8 kg

  • Race
    Porc fermier
  • Format
    Entier

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