Saucisses

Saucisses pur porc type Toulouse, assaisonnées de sel et de poivre : un produit maigre et goûteux à griller au barbecue ou à la plancha, à cuire à la poêle ou à mijoter dans un cassoulet.

Notre porc fermier est né et élevé à la ferme, à Vielle-Tursan, dans les Landes. Nous l'élevons comme autrefois, 12 à 14 mois, nourri avec le maïs et l'orge cultivés sur l'exploitation : sa viande est mature, persillée et entrelardée, et un assaisonnement juste suffit à la mettre en valeur.

Conditionnement : Par 4, environ 400 g.