Rôti filet porc Gascon

Rôti dans le filet de porc noir Gascon, pour les repas de famille. Choisissez le poids qui vous convient : nous ficelons votre rôti au plus juste.

Le porc noir Gascon est une race rustique et locale du Sud-Ouest, adaptée à la vie en plein air. Il grandit lentement (18 mois, 140 kg) et donne une viande persillée, d'un rouge vif. Elle se cuit vive et rapide, pour être saisie à cœur tout en gardant son jus, et se savoure rosée. Production limitée : pensez à commander à l'avance.

Conditionnement : Au poids.