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Grillade de porc noir Gascon (carbonade) | Ferme des Vallons

Grillade ("carbonade") porc Gascon

7,50 €

≈ 300 g (25,00 € par kilo)

TTC

Carbonade idéale pour vos soirées barbecue ou plancha.

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Porc Fermier
Nés, élevés et transformés sur la ferme dans la plus pure tradition familiale

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Grillade de porc noir Gascon, la « carbonade » : une tranche à saisir à la plancha ou au barbecue.

Le porc noir Gascon est une race rustique et locale du Sud-Ouest, adaptée à la vie en plein air. Il grandit lentement (18 mois, 140 kg) et donne une viande persillée, d'un rouge vif. Elle se cuit vive et rapide, pour être saisie à cœur tout en gardant son jus, et se savoure rosée. Production limitée : pensez à commander à l'avance.

Découpé à la ferme.

Conditionnement : Environ 300 g.